Etiqueta: fermentación retardada

Masas dulces

Colomba o Paloma de pascua

La Paloma o “Colomba” pascual, es un dulce típico de la Semana santa Italiana, se trata de un pan dulce adornado con forma de ave.  En Italia no existe el famoso conejito de pascua con huevos de chocolate. El símbolo pascual propiamente dicho es la paloma, que adorna los escaparates de panaderías y pastelerías a […]