tarta que hice para mi cumpleaños en 2021
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Flourless Red Velvet Cake
Se aproxima el día de la madre y mi propuesta para este año es este Red Velvet sin harina con crema montada de queso y frutos rojos. Desde hace unos años el pastel Red Velvet comenzó a inundar las pastelerías de varias partes del mundo. Actualmente encontramos helados, cupcakes y diferentes productos dulces sabor a […]
Cake de almendra con glaseado de Hibiscus
Parecía que no iba a llegar nunca, pero la primavera por fin esta aquí; las mañanas son más luminosas, los días se alargan y nuestro ánimo, al igual que muchas plantas rebrota de nuevo. Los almendros en flor son el color adelantado de la primavera, así que para darle la bienvenida a la estación he […]
Tarta Mimosa
Esta semana se ha celebrado el día internacional de la mujer y con este motivo publicó en el blog la receta de la Tarta Mimosa, por si no la conoceis, es un pastel cuya superficie recuerda a las pequeñas flores amarillas de la mimosa. Fué creado hace 60 años por un pastelero italiano para un […]
Migas con huevo y Chorizo
Hoy es el cumpleaños de mi madre y no encuentro mejor manera de recordarla que con una receta suya: Las migas extremeñas. En casa las migas se hacían con mucha frecuencia, a mi padre le encantaban y solíamos desayunarlas los domingos, nos las comíamos con azúcar y una taza de chocolate. Mi madre decía que […]
Tarta “Tout Chocolat”
Hola a todos, La semana pasada fué el cumple mi hijo mayor y como todos los años, le prepare una tarta que sí o sí tenia que ser de chocolate!!, Su preferida es la tarta de tres chocolates y es la que siempre me pide, pero este año decidí hacerle otra distinta , y tengo […]
Corazón de Pistacho y frambuesas
El domingo se celebra San Valentin y mi propuesta para este año es este corazón de Pistacho y frambuesas. Se trata de un bizcocho esponjoso con un fuerte sabor a pistacho ya que se elabora con el fruto seco triturado y pasta pura de pistacho. Un vez horneado se almibara en caliente con un jarabe […]
Bizcocho de Chocolate sin harina y ganache de chocolate con leche
La receta de hoy es un bizcocho húmedo cubierto de una ganache de chocolate con leche, que hará la delicias de todos, y en especial de los amantes del chocolate. Tiene una presentación preciosa, lo podéis servir en la merienda o en el postre, acompañado de unos frutos rojos y un helado, y si lo […]
Macarons de Frambuesa y Chocolate
Hola a todos, Los macarons se pueden hacer de infinidad de sabores y colores. Son preciosos y deliciosos en cualquiera de sus versiones, siempre son un éxito en cualquier sobremesa y un regalo ideal, pero no os voy a engañar, son difíciles de hacer!! En esta ocasión los he preparado de chocolate y frambuesa, con […]
Bizcocho 100% limón
No hay que me guste más que un buen bizcocho de limón así que, aprovechando que es temporada de cítricos , hoy os traigo hoy uno de mis favoritos: Mi bizcocho 100% limón. Es un bizcocho tipo pound cake, que se elabora con mantequilla, nata, zumo y ralladura de limón. Un vez horneado se almibara […]
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