Categoría: Verduras

Recetas de mi madre, Verduras

Corona de Acelgas

La de hoy es una de esas recetas que pasan de madres a hijas. Para que mis hermanos comiesen algo de verdura, mi madre preparaba esta Corona de acelgas, una receta casera, con un resultado espectacular y unos ingredientes muy sencillos: acelgas, patatas, tomates, cebollas, huevos y unos taquitos de jamón. Su elaboración no tiene […]

Verduras

Crema de Remolacha, Kefir y wasabi

Hola a todos, En casa, a mi hija Paloma y a mi nos encantan las cremas, son nutritivas saludables y admiten un sinfín de variantes, además, con la llegada del buen tiempo podemos elegir tomarlas frias o calientes, por lo que son una magnifica opción  como entrantes en nuestras  comidas o cenas.  Así, que aprovechando […]

Verduras

Crema de guisantes a la menta

Después del atracón navideño, hay que empezar a cuidarse y bajar los kilos ganados durante las fiestas, no sé vosotros, pero yo he ganado un par de ellos, así que hoy, no hay postre, en su lugar, os traigo una deliciosa crema de guisantes a la menta. Os dejo la receta, como vereis es muy […]