El domingo se celebra San Valentin y mi propuesta para este año es este corazón de Pistacho y frambuesas. Se trata de un bizcocho esponjoso con un fuerte sabor a pistacho ya que se elabora con el fruto seco triturado y pasta pura de pistacho. Un vez horneado se almibara en caliente con un jarabe […]
No hay que me guste más que un buen bizcocho de limón así que, aprovechando que es temporada de cítricos , hoy os traigo hoy uno de mis favoritos: Mi bizcocho 100% limón. Es un bizcocho tipo pound cake, que se elabora con mantequilla, nata, zumo y ralladura de limón. Un vez horneado se almibara […]
Hola a todos, Esta es una de las tartas que prepare para la celebración del cumpleaños de mi hermana. Ella, me había pedido que llevará limón y como es el primer cumpleaños que celebramos sin nuestra madre, quise que fuera una tarta especial!!! , y sinceramente tengo que deciros que lo consegui!! Esta exquisitez, es […]
La receta de hoy es una adaptacíon de la “Black and Blue Pavlova” de Dominique Ansel, que desde que me regalaron su libro “The secret recipes” estaba deseando hacer. Es un postre precioso y super versatil, ya que admite una gran variedad de rellenos. La receta original lleva merengue francés, pero como yo quería que […]