La semana pasada organicé una cena en casa y este fue el postre que prepare: unas calabacitas de coco y mango , sobre tierra helada de brownie. El postre además de sorprender, encantó a todos. La receta es de lo más otoñal , el resultado es espectacular y la combinación de sabores una auténtica delicia. […]
Hola a todos, Os aseguro que la receta de hoy se merece un homenaje!! es delicada, elegante y deliciosa. Desde hace tiempo la tenia entre mi lista de pendientes. Finalmente la hice la semana pasada y el resultado supero con mucho mis expectativas; la combinación de las frambuesas con la crema montada y el merengue […]
La receta de hoy es una adaptacíon de la “Black and Blue Pavlova” de Dominique Ansel, que desde que me regalaron su libro “The secret recipes” estaba deseando hacer. Es un postre precioso y super versatil, ya que admite una gran variedad de rellenos. La receta original lleva merengue francés, pero como yo quería que […]
Hoy os traigo una receta ideal para celebrar el día de la madre; una Pavlova de Plátano, frambuesas y fruta de la Pasión, Esta receta nunca falla y encanta a todo el mundo, me la enseño mi amiga Silvia Lodares y yo he hecho algunas adaptaciones. La clave del éxito esta en la cocción del merengue, que […]
Me encanta la tarta Pavlova, es un postre elegante y que que gusta a todo el mundo, con ese merengue crujiente por fuera y jugoso en el interior!!, además admite un sinfín de posibilidades, combinaciones y sabores. La receta de hoy es una versión muy otoñal: una tarta Pavlova de Chocolate rellena de mousse de […]