Hola a todos, Un año más tengo la suerte de participar en el Calendario de Adviento de La Chocolaterapia y en esta ocasión me he decantado por unas coronitas navideñas en formato individual Es un postre fácil y resultón , que además podeis tener hecho con antelación. Su elaboración esta compuesta por un cremoso de […]
Hola a todos, Un año más tengo la suerte de participar en el Calendario de Adviento de La Chocolaterapia y en esta ocasión he querido hacer algo diferente. Se trata de un postre en formato individual que simula una piña, cuyos pétalos están hechos de merengue. En su interior hay un gelificado de piña natural, […]
Poco a poco se va acercando la navidad, y con ella las celebraciones junto a las personas que queremos. Adornamos nuestras casas, nuestras mesas se llenan de fiesta con nuestros mejores manteles y vajillas. Nos esmeramos con el menú y el broche de oro siempre lo pone un buen postre como el que hoy os […]
tarta que hice para mi cumpleaños en 2021
Hola a todos, Entramos en una navidades que poco tienen que ver con las que estamos acostumbrados, en plena pandemia, sin poder abrazarnos y muchos con la pena de haber perdido a un ser querido. Este año nos quedaremos todos en casa y aunque no podamos reunirmos con muchos de los nuestros, creo que hay […]
Con esta tarta de fresas confinadas celebre mi cumpleaños el pasado día 1 de Mayo. Aunque, por el confinamiento, en casa solo eramos cuatro personas, sople las velas con mi familia por videollamada. Además tuve la suerte de recibir numerosas felicitaciones y muestras de cariño.! La tarta es una versión en entremet del clásico desayuno […]
Buenas tardes, La próxima semana entramos en el mes de Diciembre, las Navidades están a la vuelta de la esquina y hay que ir pensando en que menús y platos pondremos en nuestras mesas en las próximas fiestas. Hoy en día encontramos un montón de sitios donde inspirarnos, las redes están llenas de ideas y […]
Hola a todos, Tenia pendiente publicar la receta de esta tarta que prepare para la comida del día de Navidad, Normalmente preparo un tronco pero esta vez queria que fuera una tarta diferente y creo que lo conseguí. La tarta lleva varias elaboraciones, una base de daquoise con fresa natural, una geleé de mandarina, una […]
Hola a todos. Hace unos días fue mi cumpleaños y como suele ser habitual, organice un almuerzo en casa con mi familia. De comida, además de unas croquetas de aperitivo, puse de entrante, un cocktail de cangrejo y gambas , de plato principal un rabo de toro con raviolis de calabaza y salsa de salvia […]
Buenas tardes, La próxima semana entramos en el mes de Diciembre, las Navidades están a la vuelta de la esquina y hay que ir pensando en que menús y platos pondremos en nuestras mesas en las próximas fiestas. Hoy en día encontramos un montón de sitios donde inspirarnos, las redes están llenas de ideas y […]