Autor: Beatriz Escat

Tartas, tartaletas y pasteles

Tiramisú

Hoy os traigo la receta de uno de mis postres favoritos, el Tiramisú, ya sé que estamos hablando de un clásico de la pastelería, y como tal, existen muchas versiones y recetas, pero para mi, la mejor sin lugar a dudas, es la de la recientemente desaparecida Mey Hofmann, que es la receta que yo […]

Galletas

Galletas Sarah Bernhardt

Hoy os traigo una receta para golosos y chocoadictos, se trata de las Galletas Sarah Bernhardt. La receta original es de un pastelero Holandés,y según cuenta la historia, a Sarah le gustaban tanto , que el pastelero en honor a la actriz, termino por ponerles su nombre. Están compuestas por una base de galleta realizada con […]

Galletas

Galletas Naan Berenji

Para los que celebráis San Valentin, hoy os traigo unas deliciosas galletas Naan Berenji, son típicas de Iran, llevan agua de rosas y cardamomo, lo que les da un toque muy sutil y especial, son ideales para tomarlas de merienda con un té, además, son aptas para celiacos y muy fáciles de hacer. Espero que […]