La tarta kiev Si os gusta el merengue esta tarta Kiev os encantará. La tarta Kiev es una de las tartas más famosas de Ucrania. Fue inventada en el 1956 por una de las trabajadoras de una fábrica de dulces en Kiev. Resultó de tal el éxito que, desde entonces, se convirtió en el símbolo […]
Hola a todos, Os aseguro que la receta de hoy se merece un homenaje!! es delicada, elegante y deliciosa. Desde hace tiempo la tenia entre mi lista de pendientes. Finalmente la hice la semana pasada y el resultado supero con mucho mis expectativas; la combinación de las frambuesas con la crema montada y el merengue […]
Hola a todos!! La de hoy no es una receta, es un recetón!!!! si, si como lo oís, imaginaros una base de Bizcocho de chocolate fundente y cremoso, sobre el mismo un merengue crujiente de chocolate y todo ellos coronado con frutos rojos. Menuda maravilla!!! rico, riquísimo, y si sois amantes del chocolate, este bizcocho […]
La receta de hoy es una adaptacíon de la “Black and Blue Pavlova” de Dominique Ansel, que desde que me regalaron su libro “The secret recipes” estaba deseando hacer. Es un postre precioso y super versatil, ya que admite una gran variedad de rellenos. La receta original lleva merengue francés, pero como yo quería que […]
Hola a todos!, ¿que tal el verano?, yo estoy de vacaciones en Denia, asi que aprovechando los productos de la huerta valenciana, hoy os traigo la receta de unas deliciosas sablés con crema de limón. Ya sé que con este calor no apetece encender el horno, pero os aseguro que el resultado os merecera la […]
Hoy os traigo una receta ideal para celebrar el día de la madre; una Pavlova de Plátano, frambuesas y fruta de la Pasión, Esta receta nunca falla y encanta a todo el mundo, me la enseño mi amiga Silvia Lodares y yo he hecho algunas adaptaciones. La clave del éxito esta en la cocción del merengue, que […]
Mirando entre mis recetas he visto una tarta de fresas y frambuesas que hace tiempo que no hacia, Se la hice a mi hermana Maria por su cumpleaños y desde ese momento se convirtió en su tarta favorita, está compuesta por una plancha de bizcocho en la base, un núcleo interior con una crema de […]
Me encanta la tarta Pavlova, es un postre elegante y que que gusta a todo el mundo, con ese merengue crujiente por fuera y jugoso en el interior!!, además admite un sinfín de posibilidades, combinaciones y sabores. La receta de hoy es una versión muy otoñal: una tarta Pavlova de Chocolate rellena de mousse de […]