La semana pasada organicé una cena en casa y este fue el postre que prepare: unas calabacitas de coco y mango , sobre tierra helada de brownie. El postre además de sorprender, encantó a todos. La receta es de lo más otoñal , el resultado es espectacular y la combinación de sabores una auténtica delicia. […]
Buenas tardes, Estamos a finales de Octubre y se acerca la noche más terrorifica del año . Es curioso que a pesar de no formar parte de nuestras tradiciones, Halloween se ha ido colando poco a poco en nuestras vidas y a día de hoy es una de las fiestas mas esperadas del año. A […]
Adoro los brioches, me encantan en cualquiera de sus versiones, es una masa deliciosa y muy versatil, que admite multitud de variantes e ingredientes, además disfruto haciéndolos, me relaja amasar y me fascina ver como la masa va transformándose. Os puedo asegurar que tengo mas de 20 recetas de brioches, pero entre todas ellas, estas […]
Mi hijo jorge tiene un grupo de amigos americanos residentes en Madrid, y el jueves pasado le invitaron a celebrar con ellos el Thanksgiving. Con tal motivo, y como viene siendo habitual cuando alguién nos invita, decidimos contribuir a la cena de acción de gracias con el postre. Yo tenia claro que debia de ser […]
Es tiempo de calabazas, así que hoy os traigo una Cheesecake de Calabaza, deliciosa y facilisíma de hacer . Os dejo la receta, yo la he decorado con unos macarons de chocolate, frutos secos y calabaza confitada, pero podeís decorarla a vuestro gusto.