Como se aproxima San Valentin, hoy os traigo un postre algo laborioso, pero que os aseguro, no dejara indiferentes a vuestras parejas, se trata unos Savarín de Frambuesa y frutos rojos. Normalmente los savarín, van bañados en un almíbar de ron o de cacao, pero yo he querido hacer una versión diferente con almíbar y […]
Buenos días, hoy empiezo la semana con la publicación de la receta con la que participo en el #retoalfabetodulce. Este mes el ingrediente a utilizar son las uvas y mi propuesta son unosVASITOS DE CREMA DE QUESO Y YOGUR, UVAS ASADAS Y CRUMBLE DE ALMENDRAS., son muy fáciles de hacer y las uvas asadas le dan […]
Después del atracón navideño, hay que empezar a cuidarse y bajar los kilos ganados durante las fiestas, no sé vosotros, pero yo he ganado un par de ellos, así que hoy, no hay postre, en su lugar, os traigo una deliciosa crema de guisantes a la menta. Os dejo la receta, como vereis es muy […]
Hoy os traigo la receta de unas Marbled Chocolate Chip Cookies que ademas de estar deliciosas son muy fáciles de hacer, ahora que empiezan las vacaciones de navidad, podeis aprovechar para hacerlas con vuestros hijos, os aseguro que además de divertirse les van a encantar!!
Como la navidad esta a la vuelta de la esquina quiero compartir con vosotros un encargo muy especial. La chef IRIA CASTRO me pidió unos dulces navideños para un evento y, entre otros, hice esta corona de mini cupcakes de chocolate y SMBC de vainilla. Os animo a que la hagáis y deis rienda suelta a vuestra […]
Hoy es el #NationalBundtdDay y aunque soy mas fan de nuestras tradiciones, he de reconocer que no me puedo resistir a los moldes tipo Bundt, son tan bonitos!!, asi que hoy os traigo una receta, que mi amiga Pilar me llevaba pidiendo hace tiempo, un Red Velvet Bundt Cake. La versión que os traigo es una adaptacion […]
Ya ha comenzado la temporada se setas, así que hoy os traigo la receta de una Tarta de Setas, que aprendí a hacer en los cursos que imparte IRIA CASTRO en su escuela de cocina. Si os apetece aprender y hacer algun curso, no encontrareis un sitio mejor donde ir, Iria es una fantastica chef y una […]
Como marca la tradición en Madrid, hoy día de Todos los Santos, en mi casa no pueden faltar los buñuelos de viento, así que os traigo la receta de la Marquesa de Parabere, que es la que yo hago, desde que tuve la suerte de que mi querido suegro Carlos, me regalara los dos tomos […]
Es tiempo de calabazas, así que hoy os traigo una Cheesecake de Calabaza, deliciosa y facilisíma de hacer . Os dejo la receta, yo la he decorado con unos macarons de chocolate, frutos secos y calabaza confitada, pero podeís decorarla a vuestro gusto.
Hoy es día 25 y toca la publicación de la receta del #retoalfabetodulce, en el que como os comente, yo me estreno como participante. Este mes el ingrediente a utilizar es el queso y yo he elegido esta deliciosa Milhojas de Higos y mascarpone, que ademas de ser muy ligera, es muy fácil de realizar, os […]