Hola a todos, La receta de hoy es una de las tartas que he hecho estas navidades para mi familia y es una re interpretación de uno de los grandes clásicos de la pastelería; la tarta selva negra!! La tarta o torta Selva Negra es una tarta típica de la cocina de Baden y uno […]
Hace dos semanas celebramos la mayoría de edad de mi sobrina Manuela, y como todos los años, para su cumple, me pidió una tarta de chocolate y Nutella que son los sabores que más le gustan!! Para esta ocasión tan especial, decidí hacer una layer cake diferente y un poco más sofisticada. La tarta esta […]
Ayer celebramos el cumpleaños de mi hijo Juan, y como es habitual, le prepare una tarta. A él le encanta el chocolate y normalmente le preparo la tarta de tres chocolates, pero en esta ocasión le prepare esta tarta de Chocolate y trufa!! Os tengo que decir que la tenia en mi lista de pendientes […]
Hola a todos, La receta de hoy es una receta magistral, un postre en plato simulando una luna llena!! Se trata de un postre impactante y precioso cuyo creador es el chef Dani Garcia y del que yo he hecho una modesta adaptación. En la base del plato hay una tierra helada de brownie, regada […]
Hola a todos, Ya estamos en Diciembre y esos es sinónimo de Navidad , así que para recibirla os propongo estas mini tartitas de chocolate y arándanos rojos!! No me digais que no son preciosas!! .. pues además son muy fáciles de hacer. Como vereís en la receta van rellenas de una confitura de arándanos […]
Buenas tardes, La próxima semana entramos en el mes de Diciembre, las Navidades están a la vuelta de la esquina y hay que ir pensando en que menús y platos pondremos en nuestras mesas en las próximas fiestas. Hoy en día encontramos un montón de sitios donde inspirarnos, las redes están llenas de ideas y […]
Hola a todos. La semana pasada no publique ninguna receta, mi madre nos dejo repentinamente el pasado jueves 4 de Mayo y el domingo no tenia ánimos para nada. Esta semana tampoco pensaba hacerlo, pero ayer celebramos el 90 cumpleaños de mi suegro, y como no podía ser de otra forma la tarta se la […]
Hola a todos, Si sois amantes del chocolate, la receta de hoy os encantará, se trata de una tarta de chocolate en texturas, compuesta de: una base de bizcocho brownie, cremoso de chocolate, mousse de chocolate y glaseado de chocolate espejo. La receta, aunque es laboriosa, no tiene mucha dificultad, lo mas importante es respetar […]
Hola a todos!! La de hoy no es una receta, es un recetón!!!! si, si como lo oís, imaginaros una base de Bizcocho de chocolate fundente y cremoso, sobre el mismo un merengue crujiente de chocolate y todo ellos coronado con frutos rojos. Menuda maravilla!!! rico, riquísimo, y si sois amantes del chocolate, este bizcocho […]
Hola a todos, Para despedir el año, os traigo una receta espectacular, un Zuccotto de Chocolate y Fruta de la Pasión, esta tarta, ademas de bonita, es elegante y muy ligera, lo que la convierte en una opción ideal para la cena de noche vieja. En su elaboración lleva una plancha de bizcocho ruso, el […]