Etiqueta: mousse

Postres de cuchara

La Luna

Hola a todos, La receta de hoy es una receta magistral, un postre en plato simulando una luna llena!!  Se trata de un postre impactante y precioso cuyo creador es el chef Dani Garcia y del que yo he hecho una modesta adaptación.  En la base del plato hay una tierra helada de brownie, regada […]