Hola amigos! La mona de Pascua es un dulce típico de la repostería española y en especial de las regiones murciana, valenciana, catalana, aragonesa y calstellano-manchega. Tradicionalmente se elaboran en Semana Santa, es una masa tipo brioche, y dependiendo de la zona existen diferentes variantes y se hacen de formas distintas A mis hijos, desde […]
El Pan de especias es un clásico de la repostería francesa, y más en concreto en la region de Reims. Se elabora con harina semi integral de centeno, una pequeña parte de harina de trigo y una gran cantidad de miel, lo que se traduce en un dulce denso, húmedo, con sabor a naranja y […]
Hola a todos, Hay que ver como pasa el tiempo!!, si es que dentro de 10 estaremos en primavera!! Así que, aunque sea antes de tiempo y para darle la bienvenida, he preparado esta tarta, a la que la he llamado Tarta Peché Melba, ya que me recuerda mucho al postre de ese mismo nombre. […]
Hola a todos, Si sois amantes del chocolate, la receta de hoy os encantará, se trata de una tarta de chocolate en texturas, compuesta de: una base de bizcocho brownie, cremoso de chocolate, mousse de chocolate y glaseado de chocolate espejo. La receta, aunque es laboriosa, no tiene mucha dificultad, lo mas importante es respetar […]
Hola a todos, Con muchísimas ganas vuelvo a retomar mi participación en el Reto Alfabeto dulce, en esta ocasión había que elaborar una receta con dos ingredientes: Piña y Mango, así que yo he optado por realizar un bundt tipo Humingbird con trocitos de piña, nueces y pure de mango y cubierto de un delicioso […]
Hola a todos, Os aseguro que la receta de hoy se merece un homenaje!! es delicada, elegante y deliciosa. Desde hace tiempo la tenia entre mi lista de pendientes. Finalmente la hice la semana pasada y el resultado supero con mucho mis expectativas; la combinación de las frambuesas con la crema montada y el merengue […]
Creo que ya os he comentado en más de una ocasión que mi madre es una gran cocinera, de hecho gran parte de mi afición se la debo a ella, pero de entre todas sus recetas hay una que para mi tiene un significado especial: los tocinillos de cielo!!. Cuando era una niña recuerdo que […]
Hola a todos!! La de hoy no es una receta, es un recetón!!!! si, si como lo oís, imaginaros una base de Bizcocho de chocolate fundente y cremoso, sobre el mismo un merengue crujiente de chocolate y todo ellos coronado con frutos rojos. Menuda maravilla!!! rico, riquísimo, y si sois amantes del chocolate, este bizcocho […]
Hola a todos, Mañana es el día de Reyes y como no podía ser de otra forma, la receta de hoy es el Roscón de Reyes. Os aseguro que no hay nada más rico que un roscón de reyes casero, una vez lo has probado, ya no vuelves a comprar uno comercial. Yo lo hago […]
Hola a todos, Con este maravilloso tronco de Navidad damos la bienvenida al 2018 y os deseamos una año lleno de felicidad , salud y amistad. Millones de gracias a todos los que semana tras semana me acompañais y un abrazo enorme.