Hola a todos, Para despedir el año, os traigo una receta espectacular, un Zuccotto de Chocolate y Fruta de la Pasión, esta tarta, ademas de bonita, es elegante y muy ligera, lo que la convierte en una opción ideal para la cena de noche vieja. En su elaboración lleva una plancha de bizcocho ruso, el […]
Hola a todos! Seguimos con ideas para estas fiestas, y a una semana para Nochebuena, os aseguro que si preparais esta tarta, asombrareis a todos vuestros invitados. Es una Snowflake Oreo Drip Cake de 15cm de diámetro, cuatro pisos y compuesta por dos bizcochos diferentes: uno de chocolate y otro de vainilla con galletas. El […]
Hola a todos, Ayer celebramos el cumple de mis sobrinos Manuela y Jaime, y como todo los años, las tartas las preparo yo. En esta ocasión, mi sobrina, que cumplía 16 años, me pidió una tarta de sus sabores preferidos: chocolate y Nutella. Con estos calores yo pensaba hacerle algo más fresquito, pero como […]
Hola a todos, Hoy quiero compartir con vosotros la receta de mis Macarons de Chocolate, a mi me encanta hacerlos, pero os tengo que decir, que es una de las elaboraciones más difíciles en Pastelería, ya que para hacer un buen macaron es necesario conocer cada una de las etapas que forman parte del proceso: […]
Buenas tardes, La receta de hoy es un Pan Brioche de Chocolate y vainilla, tierno , jugoso y delicioso!!!. los que me conoceis, sabeis que me encantan los brioches, es una de mis elaboraciones favoritas, adoro su sabor y textura. En el blog podeis encontrar varias recetas y os aseguro que esta no será la […]
Hola a todos, en estas tardes de tanto frío lo que apetece es quedarse en casa tomando un café calentito acompañado de algún dulce, y si es de elaboración casera mejor todavía, como la receta de hoy: unos Besos de Dama de chocolate Se trata de un dulce italiano de nombre original “Bacci di Dama”. […]
Hola a todos! Que tal habeis pasado la nochebuena y el día de Navidad? Yo tengo la suerte de formar parte de una gran familia, en Nochebuena nos reunimos 18 en mi casa a cenar y ayer eramos casi 30 en casa de mi suegro. A pesar del trabajo que supone organizar comida y […]
Buenas tardes, Para los amantes del chocolate, hoy os traigo una receta que os encantará, se trata unas tartaletas rellenas de salsa de toffe, mousse de chocolate y caramelo, cubiertas con un glaseado de chocolate y decoradas con naranja y frutos secos. ¿ no se os hace la boca agua? A mi si, y eso […]
Mañana es la noche de Halloween, asi que hoy os traigo una tarta muy adecuada para la ocasión. Con ella celebramos los 4 años de Manolito, el hijo de unos buenos amigos y un niño al que queremos mucho. Con tal motivo su madre le organizo, hace unos días, un fiesta de Halloween por todo […]
Hay que ver como ha cambiado el tiempo en los últimos días, y es que el Otoño, por fin, ya esta aqui!!. En Madrid lleva lloviendo toda la semana, asi que lo que que apetece es quedarse en casita merendando un buen bizcocho, como este que os traigo hoy, un delicioso bizcocho cremoso de chocolate, […]