Hay que ver como ha cambiado el tiempo en los últimos días, y es que el Otoño, por fin, ya esta aqui!!. En Madrid lleva lloviendo toda la semana, asi que lo que que apetece es quedarse en casita merendando un buen bizcocho, como este que os traigo hoy, un delicioso bizcocho cremoso de chocolate, […]
Hola a todos. Esta es la tarta que prepare para una Bridal Shower que se celebró ayer, es una seminaked cake compuesta de bizcocho húmedo de chocolate, gelée de frutos rojos, macarons de chocolate y crema de chocolate y avellanas. La tarta fué todo un éxito y me comentan que estaba deliciosa. Os tengo que […]
Hoy es día 25 y toca publicar la receta para el retoalfabetodulce. En esta ocasión los ingredientes a utilizar son las avellanas y el toffe, así que mi propuesta para el reto de este mes, son estos bizcochitos de chocolate elaborados con harina de avellanas y regados con una salsa de toffe salada. Son muy faciles […]
Buenas tardes, Hace unos días celebramos el cumpleaños de mis sobrinos Manuela y Jaime, y como no podia ser de otra manera, la tarta se la preparé yo. A Manu le fascina el chocolate y le prometi que le iba a hacer algo especial, asi que me lance a hacer una drip Cake, ya que […]
Hoy os traigo la receta de un clásico, la Tarta Sacher, en casa les encanta el chocolate y la Sacher es una tarta realmente deliciosa, que no es muy complicada de hacer y con la que siempre quedaras bien, ya sea con tus invitados o cuando tengas una celebración. Si bien la receta original va […]
En una de mis últimas publicaciones os hablaba de las tartaletas y de lo versátiles que son, ya que ofrecen un montón de posibilidades, pues bien, como ejemplo de lo que comentaba, hoy os dejo la receta de unas tartaletas rellenas de ganache de chocolate y un cremoso y café, yo las he decorado con […]
Hoy os traigo una receta para golosos y chocoadictos, se trata de las Galletas Sarah Bernhardt. La receta original es de un pastelero Holandés,y según cuenta la historia, a Sarah le gustaban tanto , que el pastelero en honor a la actriz, termino por ponerles su nombre. Están compuestas por una base de galleta realizada con […]
¡Hoy es un día muy especial!. Mi hijo mayor cumple 25 años, así que os traigo la receta de su tarta favorita, se trata de ¨La tarta de tres chocolates” la receta es de Mey Hoffman, pero yo la aprendi a hacer en la escuela de cocina de IRIA CASTRO. Es un poco laboriosa, pero os […]
Hoy os traigo la receta de unas Marbled Chocolate Chip Cookies que ademas de estar deliciosas son muy fáciles de hacer, ahora que empiezan las vacaciones de navidad, podeis aprovechar para hacerlas con vuestros hijos, os aseguro que además de divertirse les van a encantar!!
Como la navidad esta a la vuelta de la esquina quiero compartir con vosotros un encargo muy especial. La chef IRIA CASTRO me pidió unos dulces navideños para un evento y, entre otros, hice esta corona de mini cupcakes de chocolate y SMBC de vainilla. Os animo a que la hagáis y deis rienda suelta a vuestra […]