Drip Cake de Tres Chocolates Sin Gluten

Buenas tardes, 

Hace unos días celebramos el cumpleaños de mis sobrinos Manuela y Jaime, y como no podia ser de otra manera, la tarta se la preparé yo. A Manu le fascina el chocolate y le prometi que le iba a hacer algo especial, asi que me lance a hacer una drip Cake, ya que estan tan de moda y aqui teneis el resultado; es una tarta de tres chocolates, compuesta de Bizcocho intenso de chocolate, SMBC de chocolate con leche y ganache de chocolate blanco.

Esta tarta,tiene la particularidad de que toda ella incluyendo la decoración es SIN GLUTEN; ya que a la celebración asistiá el novio de mi hija que es celiaco y otro buen amante del chocolate.

Era la primera drip cake que hacia, y aunque este no es mi estilo de tartas, tengo que reconocer que fue un éxito total y les encanto a todos!!

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