La semana pasada organicé una cena en casa y este fue el postre que prepare: unas calabacitas de coco y mango , sobre tierra helada de brownie. El postre además de sorprender, encantó a todos. La receta es de lo más otoñal , el resultado es espectacular y la combinación de sabores una auténtica delicia. […]
Ayer fué el cumpleaños de una persona de mi familia, que es celiaca y al que le encanta el chocolate, así que para la ocasión le prepare esta tarta, que es una versión actualizada y sin gluten de la receta de la Tarta de tres chocolates , que publique hace unos años. La tarta esta […]
Adoro las tartaletas, me parece que siempre son una propuesta muy elegante y en la que en un pequeño bocado puedes jugar con muchos sabores y texturas. Aunque en el blog encontrareis varias recetas, las de hoy me encantan por llevar una combinación que las hace deliciosas: queso, naranja, Grand Marnier y caramelo. La combinación […]
Con esta tarta de fresas confinadas celebre mi cumpleaños el pasado día 1 de Mayo. Aunque, por el confinamiento, en casa solo eramos cuatro personas, sople las velas con mi familia por videollamada. Además tuve la suerte de recibir numerosas felicitaciones y muestras de cariño.! La tarta es una versión en entremet del clásico desayuno […]
La receta de hoy es un bizcocho delicioso , jugoso y perfecto a cualquier hora del día, esta inspirado en una receta clásica italiana: “Torta di Pera e mandorla” Es un bizcocho muy fácil de hacer , y aunque aguanta muy bien un par de días, cuando más rico está, es el mimo día y […]
Hola a todos , Como para todos, esta Semana Santa está siendo muy rara y diferente para mí. No puedo dejar de sentirme afortunada por poder decir que en casa estamos todos fuera de peligro. Es por ello que quiero seguir celebrando estas fechas tan especiales de la mejor manera que sé, mediante la repostería. […]
La tarta kiev Si os gusta el merengue esta tarta Kiev os encantará. La tarta Kiev es una de las tartas más famosas de Ucrania. Fue inventada en el 1956 por una de las trabajadoras de una fábrica de dulces en Kiev. Resultó de tal el éxito que, desde entonces, se convirtió en el símbolo […]
A punto de entrar en la semana más romántica del año os traigo una propuesta para perder la cabeza. Os aseguro que estas tartaletas de pomelo , naranja y Lima me han robado el corazón!!. La combinación de sabores y texturas es maravillosa y aunque son un poco laboriosas, os podeis organizar y hacerlas en […]
Buenas tardes, La próxima semana entramos en el mes de Diciembre, las Navidades están a la vuelta de la esquina y hay que ir pensando en que menús y platos pondremos en nuestras mesas en las próximas fiestas. Hoy en día encontramos un montón de sitios donde inspirarnos, las redes están llenas de ideas y […]
Hola a todos, Dicen que hoy 20 de enero es el blue monday , el día mas triste del año, así que para remediarlo, he preparado este Cake de mango y arándanos y que es un auténtico quitapenas. Es un bizcocho facilísimo de hacer y que tiene la particularidad de hacerse con nata montada, una […]